Estréia hoje, meia-noite, no canal GNT, o documentário “Em Busca da Essência na Cozinha”. Com direção de André Barmak, o filme acompanha o chef de cozinha André Mifano (dos programas The Taste: Brasil e Sabor em Jogo) em seu encontro com personagens que mantêm vivas técnicas antigas para obtenção de produtos como carne de porco na lata, pesca de cerco, salmoura de peixes e rapadura.
Produção da Moonshot Pictures, o documentário teve pós-produção de áudio feita na Crug Filmes. A edição de som foi feita por Luiz Adelmo e Nathalia Rabczuk, e mixagem 2.0 por Luiz Adelmo.
Para maiores informações e horários de exibição:
https://www.tvmagazine.com.br/guia/programa,em-busca-da-essencia-na-cozinha,00000000099064-GNU